金乡:大蒜一周行情动态分析

金乡大蒜市场上周新蒜交易价格呈现上涨态势。新蒜价格，成交量，成交额三指标均上涨的主要原因如下:

1:新蒜大量上市交易，由于今年大蒜面积增加，库存剩余保鲜蒜量大，今年大蒜总量大，造成大蒜经销商人气过低，截止今天，冷库采购商收购入储的不是太多，但有增长趋势。

2:济宁食品园区蒜片加工企业现在只开了67条生产线，每天消耗大蒜在5360吨左右。河南蒜片生产不到30条生产线，日消耗大蒜2400吨左右。现在保鲜蒜生产蒜片率40%左右，新蒜生产蒜片率占60%左右。蒜片生产消耗的大蒜量较大。

3:由于大蒜价格低，蒜农出售后赔钱，出售积极性仍然不高，销售期才刚开始，到9月底还有103天的时间，蒜农出售大蒜的时间可选性长。

4:全国各地客商云集金乡，但观望行情的客商多，采购的客商虽然有所增加，但总体参与采购的还是不算太多，但随着时间的推移，入库采购商会增加。（山东金乡市场）