近期各地大枣行情看涨

近期各地大枣行情都在看涨，如新疆阿克苏，灰枣的统货价格涨至16元/公斤；在我省临县等地，红枣的统货价格涨至10元/公斤，在石家庄赞皇，红枣的统货价格涨至8元/公斤左右。

当前红枣行情看涨，一是由于现在的大枣都是库存尾货，市场上的流通数量已不多，而企业有加工的需求，处于卖方市场；二是由于近期多地有降雨，降雨影响了鲜食水果的销售，按照人们的消费习惯，雨天对干货的需求会增加。而大枣的保质期长达十几个月，非常耐储存，在部分保质期短的水果出现滞销的情况下，库存大枣行情就悄然而起。另外，枣深加工数量的加大也对红枣行情起了推动作用，如大枣核桃粉、红枣切片、大枣包核桃等，把原先的吃大枣休闲化了，吸引更多消费者。

从整体来看，我国大枣的种植面积呈现连年增长的态势，全国大枣产量也在持续快速增长。据统计，2010年红枣的产量为424万吨，2012年达到460万吨，到2017年猛增到824万吨。而今年5-6月份，我国大枣的主产区雨水较少，预计今年大枣也会大丰产，产新后的行情依旧不太乐观。

我国土地资源丰富，大部分属北暖温带大陆季风气候区，枣树的栽培有广泛的空间，这也是枣树不断扩种的一个原因。目前来看，持续的扩种使得市场愈发饱和，在这种情况下，规模种植难以产生效益，建议枣农们还是要从提质增效、分级销售方面下功夫。在提质增效方面，要多施有机肥，改善枣的口感；分级销售方面，要严格分级，因为如果统货能卖到十几元，那么特级枣可能会卖到三四十元，价差是非常大的。（山西农民报）