探究国产水果价格大幅上涨的背后

目前，正值换季水果大量上市之际，将今年的国产水果价和去年做比较，我们会发现，价格出现了大幅上涨。究其原因，当然，极端气候所导致的减产是主因之一，但从趋势来看，这并不是今年才开始出现的，国产水果的价格已经持续多年上涨，并很可能成为未来的主流趋势。

那么，这背后的主因是什么呢？

国产与进口水果在品种与品质上的差距在缩小

与10年前不同，现在，在国内市场上，进口水果并不稀奇。尤其是随着国门对越来越多的进口水果打开大门，每年的进口水果量急剧增加，在某些情况下，甚至会出现市场倒挂的情况。在此背景下，部分消费者、供应商以及种植着对国产水果的认识也有了一定的改变：

首先，多年来，国内各产区引进了大量的进口水果品种，其中南方产区的引入量最大，通过多年的摸索与调整，这些产区所种植出的水果无论是从口味上，还是其他特性上，都与进口水果相差无几。

其次，近年来，中国在农业种植技术及设施上在不断向前跃进，种植商已经可以轻易地通过大棚、加温等技术，模拟海外种植基地的生长环境，这也为水果的品质提高了保障。

再次，随着人们的生活水平的不断提高，消费者对水果的消费已经从量变转换到了质变，只要水果的品质过硬，老百姓愿意花费更多的钱去进行购买，而高品质的水果的量是相对较少的，强烈的购买欲望最终会推高市场价格。（全球果蔬网）