苹果现在应该不应该出库？12月多节将近，价格会不会涨

今年苹果价格不错，大部分果农都有了较好的收益。但果农朋友也都知道，最近苹果有价无市，交易量很低。

随着平安夜、圣诞、元旦、春节的来临，苹果会不会再涨点价？

这是果农朋友们最关心的问题，好不容易赶上今年苹果价格上涨，谁不希望多卖点。但有几个问题要想清楚，否则，可能会得不偿失。

第一，要搞清楚今年苹果价格为什么上来高开高走？

受春季主产区大范围冻害影响，据数据显示，今年我国苹果总产预计减产25%左右。从产区来看，西北产区减产情况最为严重。由于受减产影响，多数产地表现货源供应不足，大采购商为增加冷库入库量，大量采购是导致价格上涨的一个主要因素，另外，果农管理技术进步导致果品品质提升，优质优价，也是今年苹价格上涨的另一个因素。

第二，近期为什么苹果价格保持高位，却有价无市，交易量低？

进入十一月份，一方面由于大型采购商冷库入库量提升，苹果价高，群众消费意愿低，导致采购商观望；另一方面，柑橘、梨、枣、猕猴桃等水果的大量上市导致水果整体供给充足，不同水果之间的消费替代性强，群众选择余地大，导致苹果价格上涨的支撑力不足；市场博弈的结果是苹果价格维持现状。

第三，果农要综合考虑自己的仓储成本，以及管理不善导致的库损以及品质减低造成的损失。

受新产季苹果产量降低、供给缩减的影响，短期内苹果价格大幅下跌的可能性很小。但苹果价格高位运行，会在一定程度上抑制终端消费需求，导致出货不畅。综合考虑仓储、管理成本，建议果农抛弃惜售观望心里，合理预期收益，顺势出货，以规避各种风险可能造成的经济损失。

今天是2018年12月11日，山东半岛烟台、威海出现降雪，道路交通受到轻微影响，但对装车发货影响比较有限。陕西、山西产区整体交易并未因圣诞、元旦来临出现明显好转，走货依旧比较缓慢，运城产区行情几近冰冻。

烟台栖霞苹果市场行情：

今日栖霞产区出现降雪，但装车运输所受影响比较有限。有少数客商推迟了前来产区采购的计划，贴字苹果及大果一二级货源交易量稍有增加，但整体仍以三级货、小果为主，高次果量少难寻，价格暂时稳定。目前纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。

山东沂源苹果市场行情：

今日沂源产区行情暂时稳定，仍以一些老客户拿货为主，交易集中在高次果及中上货源，但高次果量少，交易基本以价格在3.00元/斤左右中上货为主，价格变动不大。纸袋75#以上好货价格在3.00元/斤左右，差货价格在2.40-2.60元/斤。

山西运城苹果市场行情：

运城产区库存货仅有零星交易，几近冰冻，货源价格受质量影响，也存在明显差异，稍显混乱。目前库存纸加膜富士80#以上价格在3.00元/斤左右，纸加膜75#以上价格在2.80元/斤左右。

陕西咸阳市场行情：

咸阳产区库存货源交易量依旧比较有限，客商多自提货源补充市场，采购果农货的情况很少，价格未有变动。旬邑产区库存纸袋果农货70#以上价格在3.40-3.50元/斤，乾县产区库存纸袋果农货价格在2.70-2.80元/斤。

陕西洛川苹果市场行情：

洛川产区苹果交易依旧稍显清淡，冷库中少量出货以客商自提走货为主，果农货交易陆续增多，但交易量零星，成交以质论价。整体交易价格平稳。纸袋富士冷库果农货70#以上报价3.70-4.00元/斤，纸袋秦冠75#以上报价3.70元/斤左右。

甘肃苹果市场行情

甘肃静宁产区客商多选择自提货源补充市场，果农存货走货不快，且价果农对于价格也比较坚持，整体行情平稳。目前库存川道货片红70#以上价格在4.00元/斤左右，库存山地货片红70#以上价格在5.50元/斤左右。

辽宁苹果市场行情

辽宁盖州地区地窖红富士苹果受全国市场低迷影响，近期走货停滞，客商拿货意愿不高，同时受持续低温降雪影响，果农卖货意愿强烈，多选择顺价销售。冷库黄元帅苹果价格坚挺，持续上涨，冷库红富士苹果目前以询价为主，交易有望在12月中下旬展开，寒富苹果受圣诞节影响，大型果世界一号走量较快，现价格在2.40-2.50元/斤，其他价格不变。(栖霞果品服务中心)