苹果年底备货开始 未来价格受多方影响不乐观

据中国乡村之声《三农中国》报道，今年受到气候影响，我国苹果主要产区出现了减产，造成了今年苹果价格的一路上涨。马上要到新年，进入苹果的传统消售旺季，但是记者了解到，在水果市场种类丰富的当下，高价苹果的未来价格并不一定持续向好，农户还应该选择及时出售。

据了解，当前国内市场苹果价格依然高企，特别是相较于去年同期，各个地区的苹果价格都有所上涨。

内蒙古扎兰屯金帝超市市场分析员胡珊珊：入冬以来扎兰屯市的苹果价格有升有降，新鲜的，品相好，口感好的苹果价格有所上涨，均价15块钱左右，其它的视情况均价在5至8元之间，可以看出高档果的价位有所上升，平均涨幅在2元左右。

安徽合肥百大周谷堆市场分析师王萍表示，目前市场内苹果走货量较为稳定，价格也比较稳定，但是与去年相比，涨幅不小。

王萍：目前苹果走货每天在500吨左右，出货较为稳定，价格最近较为平稳，一斤的批发价格在5元-6元之间，和去年同期相比，涨幅在15%左右。

王萍介绍，苹果价格走高主要受到前期苹果产区恶劣天气影响，影响了今年的产量。从5月份开始，苹果价格就出现了上涨的苗头。

前期受到苹果开花期霜冻的影响，山西、陕西苹果出现了减产，苹果价格的上涨大概是从今年5、6月份开始。

陕西是我国苹果主要产区之一，陕西礼县盐官镇果农安真祥在自家的果园里介绍，他原本预计今年苹果能够比去年增产，但是受到了霜冻的影响。

安真祥：去年大概产量十几万斤，今年受到了霜冻的影响，产量没有那么多了。

今年，山东同样也遭受了恶劣天气的影响。

山东种植户：往年这时候都是满眼的苹果，现在满园子也找不到几个，减产大概15%-20%。

据悉，当前苹果市场呈现了独特的特点：一是批发市场和产地维持高价态势；二是受减产影响，客商平均采购成本高，普遍存在持货待涨预期，尤其是春节后的好果销售；三是地面货销售早早结束，冷库高成本果提前销售，批发市场被动提前销售，冷库果维持高价慢走。

因此虽然价格高，但是未来业内人士表示，苹果价格上涨预期并不乐观。

记者了解到，今年水果市场上柑橘类产品较多，普遍降价幅度较大，因此也对苹果构成了竞争威胁。

北京消费者陈先生说：苹果要稍微好点儿，苹果八块钱一斤，橘子柚子什么的都挺便宜的，那肯定哪便宜买哪个。

在其他品种的冲击下，苹果价格已经不具备前期优势，内蒙古扎兰屯金帝超市市场分析员胡珊珊表示，目前质量一般的苹果价格和去年持平了。

胡珊珊：普通果经过本地嫁接，改良后口感基本与山东、辽宁等地所产苹果品质差不多，且外观、口感也相似，在加上近年来，受种植业结构调整，从事林业经济的农民在逐渐增多，市场上本地产的苹果量也很大，对普通果的价格造成一定影响。

同时记者了解到，受到运输、包装等因素的影响，今年以果汁为代表的苹果深加工企业收购意向也不强烈，影响了苹果的市场流通。因此，有专业人士表示，近期的市场反应说明苹果的价格已经触碰到了消费上限，苹果价格虽然高企，但就销售端来说，未来走货形势并不乐观。

苹果不是水果的全部，保持价格在合理水平，顺价销售是果农最明智的选择，而一味的惜售，是不利于苹果市场的健康运营，也并不能有效的规避价格下跌风险可能带来的损失。（央广网）