2019年大蒜价格回暖幅度应该有限

临近过年，今年的大蒜价格似乎并没有明显的上涨。近年来，尤其是2017年大蒜的种植面积一下子翻了一倍，使得大蒜的产量增长很多，在2018年的时候，大蒜的产量继续增长，终于在2018年新大蒜上市的时候，大蒜价格出现了严重的供大于求。

业内人士认为，认为2019年大蒜的价格应该会较2018年有所增长。其主要原因有以下几个：

大蒜消费正在不断提升。这几年来关于大蒜保健、医疗和美容方面的科研成果不断得到突破，使得人们越来越意识到大蒜对于身体健康的重要作用，所以这几年大蒜的销路是在不断的拓展的。

大蒜种植面积得以减少。今年大蒜的种植面积减少了多少。往年种植大蒜的很多农户，今年都选择了退出大蒜种植行列，或者减少大蒜种植规模来规避风险。尤其是河南地区，许多大蒜种植户今年成批的退出市场。

综上所述，今年的大蒜价格应该会出现一个新的拐点，但是由于2018年大蒜冷库存充足，所以2019年新大蒜上市之后，大蒜价格回暖幅度应该有限。（小博大综合百家号）