全球市场报告：甜瓜

欧洲的夏天以不佳的状况开始。总的来说，5月和6月的气候是少光照的。如果说有哪种产品容易受到少光照，多雨的夏天的影响，那么它就是西瓜。与去年相比，西瓜市场的运行并不顺畅。在欧洲市场，目前的西瓜主要来自西班牙的Almería产区，也有来自摩洛哥，意大利的西瓜。希腊以及西班牙穆尔西亚产区的西瓜也开始陆续上市。中国为本土市场种植西瓜，在美国，市场上的西瓜来自本国（加利福尼亚州和俄勒冈州）以及墨西哥。此外，在夏天，巴西的产季也将开始。如果来自其他产区的产量到来，价格会因供应量的增加而下跌。

荷兰：天气对西瓜销售来说是多变的

“每一摄氏度的上升对西瓜的销售来说都是有利的”，一位荷兰甜瓜进口商讲述道。去年的市场遭遇了高温引发的问题，今年的天气则反复无常。西瓜价格也呈下降趋势。对于其他类型的甜瓜来说，价格非常好。目前，大部分的西瓜供应主要来自Almeria，最新上市的一批瓜来自那里。此外，来自摩洛哥，意大利和希腊的产品也开始到来。在穆尔西亚，由于在四月份遭遇了不寻常的低降雨量，早熟品种的收获量减少。就Galia甜瓜而言，据公司报道，收获量减少了30%-35%，Cantaloupe的收获量减少了25%，西瓜和黄甜瓜的收获量减少了5%-10%。但顺畅的销售可以抵消较低的收获量。同时，在荷兰，迷你西瓜的销售火爆。展望巴西产季，荷兰进口商表示，据预计，会有较大的量到来。

比利时：供需由于气候状况保持平衡

在西班牙Almeria地区，甜瓜产季即将结束，穆尔西亚地区的产季开始缓慢开启。一位比利时贸易商表示：“Almeria的产季进行得并不顺利。“最近几周，市场上出现了相当多小规模的Galia。在上一个时期，被市场所需求的较大规格5和6的量已经比较少了。因为来自Almeria的甜瓜是第一批甜瓜，因此它的质量和口感都不如来自穆尔西亚的甜瓜。表现比较突出的一个早熟甜瓜品种是Chipiona，该品种在口味和规格上都比来自Almeria的Galia要好得多。据该比利时贸易商说，对Galia甜瓜的需求量每年都略有下降，“Charentais黄的、及绿的甜瓜，每年的销售情况都更好。在过去，Galia是众多品种中最受欢迎的品种，但随着早熟Galia甜瓜的质量的下降，其受欢迎程度也随之下降。同样的情况也发生于西瓜和其他Galia品种。市场上仍然有来自Almeria的西瓜，但来自Palomares的第一批西瓜也开始到来。希腊西瓜产季也已经开始，但推迟了一两周左右到来。但是，由于天气变化较大，因此需求较少，因此供需平衡良好。”

德国：销售稳步提高

在德国，由于温度较高，甜瓜的销售迅速升温，特别是在南部。西班牙的西瓜到处遇到来自意大利和摩洛哥产品的竞争，其中摩洛哥的价格比其他产地国的更便宜。目前，每公斤的平均价格约为0.80-1.20欧元，其中，与其他品种相比，西班牙无籽甜瓜的销售情况最好，批发商表示道。

除了西瓜，Galia和蜜瓜也在批发市场被供应。这些品种主要是从西班牙进口的，一位贸易商证实道。此外，通过在德国贸易中土耳其公司所占的大量市场份额，这些品种被栽培及出口。例如在5月中旬，首批从土耳其进口的Kirkagac甜瓜。

意大利：甜瓜的质量是非常不错的

如果天气允许的话，对甜瓜和西瓜的期望是乐观的。西西里的产季已经开始，来自意大利和海外的需求很好。来自Lazio和Campania的生产也已上市。中高端价位的黄甜瓜拥有极高的品质。在一些地区，西瓜产季已经开始启动，在其他地区，收获延迟15至20天开始，如在Calabrië。

在西西里到，黄甜瓜的产季在5月15-20日左右以有限的量开始。与去年相比，亩产量稳定，对种植商来说，目前的价格是最好的，即0.60欧元/公斤。竞争主要来自意大利本国Puglia和Calabria产区。据预计，在6月底7月初，价格将随着供应量的增加而下降。与西班牙甜瓜相比，意大利甜瓜的平均价格高出20-25%。对Cantaloupe来说，目前的价格上涨是由于西班牙产品的短缺。

这些天来，在意大利北部的甜瓜栽培正在经历着从温室到露地的过渡阶段。由于在五月遭遇了极端气候，在Ferrara省，蜜瓜的产量很低。质量好的甜瓜的价格很好（1.5-2欧元/公斤）。在撒丁岛，收获季节也开始了。甜瓜的质量较好，甜瓜的糖度值达到16-17，西瓜的糖度值达到达到13-14。

目前，在整个欧洲，看起来市场对西瓜的需求活跃，对来自意大利的西瓜的需求上涨。现阶段，市场上有来自西西里和意大利西南部地区（Latina/Sabaudia, Battipaglia和Metaponto）的西瓜。

西班牙：从Almería产区过渡到穆尔西亚

Almería地区的产季已经结束，该地区的甜瓜和西瓜在西班牙最早被收获。种植商从温室西瓜转向穆尔西亚的露地西瓜。这种转变也将很快发生在其他甜瓜品种上。由于寒冷的气候，在西班牙，本产季的销售至今非常困难，需求少于正常情况。根据西班牙种植者表示，在Almería的种植的价格达到了过去四年里的最低位。在西班牙，西瓜的种植面积在持续增加。对其他甜瓜而言，种植面积保持稳定，甚至是倾向于收缩。

中国：对甜瓜日益增加的供应

在中国，西瓜产季已经开始。自6月初以来，市场上的供应量较大。除了西瓜，市场上也有许多其他类型的甜瓜。在中国最受欢迎的哈密瓜。在供应量增加的同时，价格也在下降。在接下来的7月和8月中，价格将继续下降，因为市场将迎来更多的供应量。然而，特殊的品种仍保持一个良好的，较高的且稳定的价格，因为总的来说，这种特殊的甜瓜更小，质量很好。

甜瓜在整个中国被广泛种植，不仅是露地种植，也有很多温室种植。因此，在中国，甜瓜可在一年四季不间断地被种植。然而，大多数的供应在夏季的几个月里，在这期间，市场对甜瓜的需求是最高的。今年，2月和3月间的雨水太多，这使得某些地区的产季推迟开启，如江苏、安徽。

美国：天气推高市场对西瓜的需求

在北美，西瓜的销售情况非常不错，不管是国内的西瓜库存，还是进口西瓜。“来自墨西哥和加利福尼亚的西瓜品质较好。墨西哥持续将甜瓜发往美国，时间比预期的要长。在加州，生产会持续到八月，之后，俄勒冈州的产季将开始，”一位来自洛杉矶的贸易商讲述道。

甜瓜的产量与去年同期基本持平。“我们的收获期开启得更晚，但量是一样的。”

市场对西瓜的需求仍不强劲，但已开始慢慢改变。“需求是稳定的，但由于墨西哥的西瓜供应，总供应量很大。此外，天气也不是很热。西瓜市场表现目前比较萧条。”

需求的变化

在北美洲，温度上升，这使得市场对西瓜的需求增加。市场对不同品种的西瓜有需求。尤其是对黄色的无籽西瓜和有机西瓜的需求强劲。“目前，市场对有机西瓜的需求很强劲，我认为，需求仍会继续上涨。”

到目前为止，传统的甜瓜价格被认为处于公平价位。“价格低于去年同期。我觉得，市场会变得更加强劲，尤其是墨西哥的产季已接近尾声，市场上的水果量更少。我认为在七月四日（独立日）之前，市场表现会较好，并有望继续保持强劲。”

澳大利亚：甜瓜出口增长5%

与2018年相比，澳大利亚的甜瓜出口较上一年增加了5%。这些甜瓜的价值一直保持不变。该产业对日本、马来西亚和新加坡等主要出口市场进行了多次访问。然而，澳大利亚甜瓜的总种植量下降了7%，至215,519吨，价值下降了28%。哈密瓜的量甚至下降了32%，价值下降了35%。

对西瓜而言，种植面积增加了4%，但价格下降了22%。在澳大利亚，很少量的甜瓜被进口。（全球果蔬网）