日前,新黄姜成为市场消费的主流。据一位商贩介绍,前期生姜价格能达到每公斤14-16元,随着新黄姜上市量逐渐增加,生姜价格出现回落。业内人士表示,去年11月上旬,生姜产地曾出现一轮老黄姜出货高峰,生姜价格跌速较快。去年11月中旬,待库存老黄姜销售压力减弱后,生姜价格又快速上涨。
卓创资讯分析师李涛表示,后期生姜价格走势主要与存储力度和出口订单量相关。未来如果客商对新黄姜的存储力度较大,对生姜市场来说利好因素将逐渐显现;另一方面,当前发往中东地区的货源价格得到消化,外贸走货形势较好,加之外贸消费旺季将至,预计生姜价格或小幅上涨。不过,由于去年平均气温相对偏高,质量差一点的生姜数量有所增加。质量差的生姜,后期其价格不会太高;而质量好一些的生姜,其价格可能会不断走高。(山西农民报)