生姜市场运行平稳，但价格呈现下跌趋势

在经历了一段时间的价格上涨之后，目前，中国国内的生姜市场运行平稳，但价格呈现下跌趋势。就未来一段时间内的行情走向，全球果蔬网与业内人士进行了相关交流。

在作为全球生姜主产国的中国，每年的生姜产量巨大，相当多的一部分被出口至海外各国家和地区，其中，欧洲、中东、以加拿大和美国为代表的北美地区是三大主要市场区域。

现阶段，出口方面，整体出货量并不大。就细分市场而言，至中东市场的出口较为顺畅，出口价格随着中国国内生姜价格的上涨而上浮。但至欧洲及北美市场的出口表现则欠佳，出口价格难以得到提升，这主要是由于，一方面，欧洲和北美市场处于淡季，市场对生姜的消耗量不大。另一方面，面对较高的中国生姜价格，很多买家转向巴西、泰国等国进行采购。

对于未来的生姜市场走向，情况不容乐观，价格很可能会下跌。究其原因，今年的生姜品质不如以前。此外，价格如果持续高位运行，来自海外的采购量会非常有限。（全球果蔬网）