长茄的价格有所下降 短期之内不会上涨

茄子一直是北京市民餐桌上不可或缺的一种食材，像是蒸茄泥、鱼香茄子还有烧烤摊上的烤茄子用的都是茄子中的长茄。目前，长茄的价格有所下降，主要原因是去冬今春茄子类价格较高，导致后期各个产地普遍扩种，夏季以后产量大幅增加，且受其他茄子种类上市的影响，长茄的价格短期之内不会上涨。

今年夏季以后，各种茄子的价格都比较低，包括长茄，尤其是在8-10月份，这期间的价格只有每斤0.5元至0.6元。茄子类蔬菜价格低迷的原因也是扩种。由于去冬今春茄子类价格较高，导致后期各个产地普遍扩种，夏季以后产量大幅增加。

今年秋季，茄子类蔬菜的育苗量较大，比去年同期增加了约三分之一，后期如果不出现极端天气的话，今冬明春茄子的供应会明显好于去冬今春，包括圆茄、长茄、广茄等，价格都会低于去冬今春。（新京报）