烟台苹果走货速度不及往年，冷库中有大量库存

往年的阳历新年前后，烟台苹果的走货量通常会出现显著增长，然而本季苹果市场整体较为低迷，销售量及销售速度均不及往年，冷库中的果品库存量较大。就近期烟台地区苹果的销售情况和市场行情，一位来自烟台的苹果种植商李经理接受了全球果蔬网的采访。

2019年度烟台地区苹果实现丰产，整体产量较2018年产季高出30%左右，市场上的果量供大于求，致使价格有所下降。“目前，烟台蓬莱地区中等偏上的果品收购价约为3元/斤左右，栖霞地区的果品收购价约为2元/斤。整体而言，无论是收购价还是市场价，都较去年同期便宜了许多。然而，低廉的售价却没有拉动走货速度，即使在阳历新年前后，苹果销售速度依然缓慢，当地冷库里有大量包装好的果品未能按时售出。”李经理说，“市场萎靡导致许多对果市行情不看好的收购商在优先销售自己果品的同时，不再收购果农的产品，致使很多没有销售渠道的果农手中有大量囤货。我们预计在春节前期会出现一小波销售高峰。春节过后苹果的价格可能会再次下跌，2元/斤甚至1.5元/斤的价格都有可能出现。”

李经理的产品以生态苹果为主，果品均以礼盒的形式出售。“因生态果园产量较小，且我们的客户以老客户为主，因此每年市场行情的变化对我们的价格和走货量的影响并不是很大。一直以来，我们80#规格礼盒装生态苹果的市场定价在98元/盒（10果），90#规格果价格为168元/盒（12果）。春节前我们将集中做一波促销活动，届时价格或许会有略微调整。”李经理说。

当谈到烟台地区生态苹果的种植与销售时，李经理表示，“生产方面，近两年来，烟台地区的很多果园都实现了更新换代。老树大多被砍伐，后又种植了许多新树，我们预计在第一季坐果期到来时，苹果的亩产和品质均有所提高。市场方面，中国消费潜力很大，但就生态水果而言，存在着诸如产品价值不稳定，果农不懂得市场营销等问题。因此我们正在与其他生态水果种植商进行协商，希望能够成立一个小型的差异化生态水果联盟，集中各类生态水果种植商，使种植标准化、商品优质化，并一同开拓高端消费市场，打造生态水果的联盟品牌。（全球果蔬网）