果菜批发市场货量充足，为何超市货架还会断档？

近日，受疫情影响，许多市民减少外出宅家，对民生食品需求剧增，顺应地进商超采购生鲜食品如猪肉、蛋品、蔬菜等量也在大增，部分超市里的部分产品出现紧缺情况。然而，在华南最大的果蔬批发市场，这里每天可供的蔬菜量达5000吨，不少档口、商户均表示货源多、拿货者少。

针对此次疫情发生后，为何超市货架上还时不时出现空档的问题。有业内人士表示，主要有几个原因：一方面市民突然集中到商超采购，购物量剧增，商超反应确实有所滞后；另一方面，此情况发生时在春节期间，像物流、采购、工厂等环节人力不足。

不少零售业人士还指出，此次部分超市门店出现短时缺货现象，主要是抢购所致，有些市民的购物车装了满满的一车蔬菜，囤货量足够五六天食用，这也导致有些市民买不到菜。消费者过分囤货只会消耗过多零售商的库存，造成不必要浪费。（南方网）