辣椒价格波动较大

近期，市场上的辣椒价格波动较大，究其原因：

1、由于年前商贩的收购价格较高，以现在的价格出售处于亏损的情况，所以商贩卖货的积极性较前期也有降低，市场货源的销售压力减缓。

2、近期，餐饮业、辣椒加工厂营业的情况增多，个别地区学校也在逐步恢复正常，需求增加带动交易加快。

3、经过前期的弱势调整之后，柘城和临颍产区均出现储存商补库采购，并且意愿提高，拿货力度也有放大。

4、印度特殊情况爆发、封国闭关，国内供货商捂货待涨，市场货源供应严重不足，导致国内印度椒辣椒价格大幅上涨，也使部分采购商重拾信心，积极入市采购，对辣椒的行情有一定的提振作用。（中椒网）