辣椒需求减少，涨势能否延续？

据中国辣椒网了解，近期北方辣椒涨势放缓，采购商经过一段时间的补货采购，短时间的需求已经得到释放，拿货力度减弱，并且对上涨的价格也有抵触心理产生，走货速度放慢，辣椒价格逐渐趋稳运行。

辣椒价格波动原因如下：

（1）由于辣椒价格多次上涨，导致农户惜售情绪抬头，卖货意愿降低；部分商贩则因年前收购的辣椒价格较高，即使现在涨幅较大，但对于商贩来说，还是属于亏损状态，所以卖货积极性一般，两者作用下市场可供交易的货源并不宽裕。

（2）金乡、武城、献县及其它副产区库外货源进入交易后期，市场上货量相对不足，采购商对口货源不好寻找。

（3）辣椒加工厂补货性采购还在持续，终端市场走货情况转好，批发商拿货积极性也较高，整体需求还算可观。

有业内人士认为，批发商和加工厂商经过两周左右的补货性采购后，需求基本已经得到释放，所拥有的货源也可以维持一段时间的经营，并且上涨的价格也使采购商产生抵触心理，预计下周采购商的需求或将有所减少。（中椒网）