2019/2020年世界苹果销情况（2020年6月公布）

鲜食苹果

全球

随着中国从前一年的霜冻中反弹，预计2019/2020年世界苹果总产量将增加近500万t，达到7580万t，足以抵消欧盟减少的产量。尽管供应量增加，但由于来自欧盟、摩尔多瓦和土耳其的出口量减少，总出口量预计会下降。

图1苹果主产国2015—2020年出口量

中国

由于大多数苹果主产省份生长条件良好，预计中国苹果总产量将跃升800万t，达到创纪录的4100万t。尽管受到COVID-19的影响，中国的出口量预计将超过100万t，使中国重返最大出口国的位置。供应量的增加促使上半年的出口量增加，尤其是向孟加拉国、越南和泰国的出口量。尽管供应增加，但由于国内优质苹果产量的减少刺激了需求，进口量预计将增加2.2万t，达到11.5万t。

（注：据国家统计局数据，2019年中国苹果产量为4242.54万t）

欧盟

由于霜冻、干旱、高温和冰雹的综合影响，大多数成员国，特别是波兰的损失严重，预计欧盟苹果总产量将下降360万t，降至1150万t。这将是3年内第2次出现产量损失超过20%的情况。供应量减少将使出口量减少近20万t，降至100万t。由于南半球供应量减少，进口量估计也将减少，为47万t。

美国

由于夏季天气有利，华盛顿州主要农户的产量反弹，预计美国苹果总产量将增加30万t，达到480万t。美国农业部国家农业统计局（NASS）在2020年5月发布的《2019年非柑橘类水果和坚果概述》更新了美国的产量。高产量、高品质苹果有望推动出口量超过10万t，达到86万t，尤其是对墨西哥和加拿大主要市场的出口，并将进口需求降至12.5万t。

土耳其

土耳其连续2年天气良好，利于果树开花结果，苹果总产量预计将保持去年300万t的纪录。尽管供应量增加，但由于下半年对主要市场伊拉克和叙利亚的出口量减少，预计出口总量将下降近40%，降至18万t。

印度

因为季风后期的降雨抑制了产量的增加，预计印度苹果总产量将保持不变，为240万t。来自伊拉克和巴基斯坦的进口量下降，预计将使印度进口总量下降近40%，降至17.5万t。

俄罗斯

预计俄罗斯的苹果总产量将继续保持上升趋势，达到170万t，连续第2年创历史新高。果树产业将继续在多个领域获得政府援助，包括种植新果园、果园管理以及冷藏设施。随着供应量的增加和国内产量的提高，进口量预计将收缩近15万t，降至64.5万t。

智利

由于智利持续干旱，苹果种植面积连续第6年下降，预计2019/2020年苹果总产量将减少6.6万t，降至110万t。随着供应量的减少，预计出口量将减少3.4万t，至65万t。

南非

随着新植果园的投产，以及冬季降雨和水资源管理的改善，苹果单产得以提高，南非苹果总产量预计将增加近5万t，达到创纪录的94.2万t。尽管供应量增加，但受COVID-19的影响，出口量将限制在48万t。

墨西哥

墨西哥苹果总产量预计将从去年的霜冻中反弹，增加13万t，达到68万t，这得益于单产的提高和新植园的投产。在奇瓦瓦州，苹果种植面积逐渐扩大，且还在继续投资建设新的高密度果园。预计进口量将增加2.3万t，达到27万t。

新西兰

由于投产果园面积的扩大和良好的生长条件，新西兰苹果总产量预计将继续保持上升趋势，将增加1.6万t，达到59.3万t。尽管种植面积仍在扩大，但增长速度正在放缓，原因在于种植者希望通过用更高密度的新植园代替老果园，以此来提高产量。随着供应量的增加，出口量将达到40万t，预计出口量将继续保持长期的上升趋势。

阿根廷

阿根廷苹果种植面积持续下降，加上1月的冰雹灾害，进一步加剧了不利的局面，例如投入成本的上涨和维持果园健康的能力下降，苹果总产量预计将继续保持下降趋势，下滑7万t，降至48万t。在供应量减少的情况下，出口量预计将萎缩1.2万t，降至10万t。

注：苹果的市场统计时间：北半球国家是7月至第2年6月，其中美国和墨西哥的苹果市场时间为8月至第2年7月；南半球国家为第2年。（中国果树）