辣椒价格持续上涨的行情能持续多久？

近期，辣椒价格持续高涨，究其原因，主要受下面几个因素影响，首先，去年同期辣椒价格偏低，今年部分地区辣椒种植面积稍有减少。其次，天气影响供应量。比如湖北地区，汛期对于高山地区辣椒造成很大影响，而最近半个月以来，宜昌等地降雨天气较多，辣椒采收、运输都不方便。再次，进入秋天，高山冷凉地区气温下降明显，北方产区蔬菜生长时间也明显拉长，辣椒生长速度放缓，供应量减少。与此同时，双节临近，蔬菜需求有所增加。

综合来看，当前部分辣椒货源减少，但需求量不减，这是本轮辣椒行情较好的主要原因。那么，这波行情又能维持多久呢？

又业内人士表示，一方面，山东辣椒的大量上市可能还要十来天左右。另一方面，据天气预报显示，最近几天南方多地阴雨缠绵，部分地区将有大雨，而华北、东北等地十一期间冷空气光顾，将带来降雨、降温，多地气温预计将创下立秋后的新低，这势必会影响辣椒的供应。加上节日刺激，预计短时间内辣椒行情保持高价的可能性比较大。（中国蔬菜）