大蒜涨势 能否持续？

近段时间内，大蒜行情总体呈高位震荡走势，虽然每天的市场都有变化，经历了10月份的大力冲高之后，11月份大蒜市场尝试再次突破，但处于欲涨无动力，欲跌有抵抗的状况。目前秋季大蒜播种已经一月左右，尚未传出有明显缺苗死棵的现象，由于今年蒜瓣普遍偏大，大蒜苗根茎粗壮，长势良好。

目前影响行情发展的几点因素主要是：

（1）秋季大蒜种植面积基本明朗，河南、邳州种植面价增加，金乡产区种植面积减少，已经得到大家的广泛认可，对行情的影响部分已经提前释放。

（2）2020年大蒜库存剩余量，仍会对未来的大蒜价格走势有着重要影响，但储存商的成本价格和预期出货价格将会左右阶段内的放货量，进而对价格产生影响。

（3）炒货商借机入市，烘托市场气氛，进而左右价格走势，虽然这两天动作有所放缓，但只要时机合适仍会有入场需求，这将会左右行情发展。

（4）今年以来中国大蒜出口形势持续向好，2020年1-9月份中国鲜或冷藏的蒜头出口总量约为157.34万吨，同比上涨约34.35%。近期来自非洲、中东、东南亚和南美的柜子比较多，由于部分加工厂以加工自存货源为主，受价格波动的影响较小。

（5）目前库内老蒜质量下滑，竞争力下降，主要用于电商发货，蒜米加工和国内市场批发采购今年的库蒜，刚需拉动作用表现稳定。（国际大蒜贸易网）