2017年度苹果市场解析

2012~2016年的苹果批发价格

2017年苹果下市后，价格比去年同期略低。2017年苹果价格进入下滑的主要原因在于：因前几年苹果市场行情不稳定，在苹果上市时期，市场收货积极性不高，采购商主要以观望为主，苹果价格相对往年有所降低。

根据对近五年来苹果批发价格进行汇总分析，可以看到批发市场的苹果价格走势同样也具有规律性，即在9月达到最高点。从产地价格和批发价格两者间的走势来看，相对于产地市场，批发市场的价格高峰具有一定的延后性。原因在于：为了新苹果的上市，产地苹果库存在6月底大幅减少，剩余的苹果库存也大多从产地转移到销地市场，在6-9月的苹果供应空窗期，拥有苹果库存的批发市场的价格开始出现上涨。

2017年，受气候影响，山东地区苹果品质整体有所下降。而一二线城市市场对优质苹果货源需求量在增加，优质货源在市场上供应相对紧缺，其走货速度加快又进一步加快了优质货源价格的上升，这让苹果市场上出现优质货源供不应求价格上涨，而普通货源无人问津的两种极端现象。这也反映出我国农产品市场上一种现象，即中国不缺农产品，是缺好的农产品。（一亩田）