苹果行情降温 交易进入淡季

五一过后，产、销区苹果交易不如之前。在产区，冷库寻货采购客商陆续减少，整体走货速度减慢，其中部分卖家出货心态有所松动，以山东蒙阴为代表的一般产区，实际交易价格有小幅滑落，优质产区诸如陕西洛川等，中后期货源价格也有偏弱趋势。分析原因有以下三点：

1、时令鲜果增多，苹果销售进入淡季。南方的枇杷，北方的大棚油桃以及西瓜、樱桃等上市量不断增加，市场上水果品种日益丰富。而每年在鲜果上市时，在消费者尝鲜心理驱动下，即便价格偏高，销量仍比较好，且高价格也代表着高利润，水果客商会分出很大部分精力去采购时令鲜果。而库存水果随着质量下滑，货架期短等原因，市场上销售的档口会减少，销售量也会进一步萎缩，库存苹果销售也将进入传统意义上的淡季。

2、客商销售自有货源，调货积极性降低。前期很多客商为防止后续货源不足，影响交易，普遍进行了大量备货。而在目前销区走货减慢的情况下，客商在产地拿货调货的积极性进一步下滑，目前多在消化前期备货或者自存货源。即便一些客商有调货的需求，目前也在压价采购，以尽量规避后市可能存在的风险。

3、卖家心态转变，出货积极性增加。从目前卖家心态来看，首先对于果农而言，五一过后，果农开始农忙，需要疏果、套袋等等，果农没有更多的时间去关注库里的存货，出货的意愿将会越来越强的。其次果农存货整体质量差，随着时间推移，库里货源质量将会不断下滑，所以果农货都要赶在质量没有大问题的情况下，销售出去，这对于果农来说，是一个不得不去做的事情。

而对存货客商而言，前两年基本都处于赔钱状态，而今年截止到当下，存货商基本没有赔钱的情况，尤其前期收购的货源，目前基本都有了一定利润。五一过后，部分客商赌后期的心理减弱，整体出货积极性增加。

总体看，随着时令水果货量增加，市场水果竞争压力加大，库存苹果交易也即将进入淡季，短期行情受买卖双方心态变化影响将会比较明显。但在目前库存低位的情况下，价格大幅下调的可能性不大，主流行情还需看后期货源的消化速度，若货源消化速度达到预期，后市也不必过于悲观。（中果网）