2022 产季鲜梨整体收购价高于去年

据国家统计局最新公布数据显示，2021 年全国梨总面积 921.61 千公顷，同比下降 4.67%，总产量 1,887.59 万吨，同比增长 5.95%。虽然面积在减少但是产量在增加。

2021 产季市场运行情况回顾

入库情况

2021 产季入库呈现以下几个特点，一是入库时间短，2021 产季受气候影响，鲜梨下树推迟，采摘时间较正常年份有所缩短。二是入库总量少，受上一产季末价格低迷，行业亏损，存货商资金困难等因素影响，2021 年鲜梨收购商态度谨慎，入库量少，加上个头偏小，入库总量偏低，其中早期果入库比例低中后期货比例大。据不完全统计，河北总入库率为 70.0%左右，低于丰产年份。三是入库价格低，2021 产季黄冠梨、鸭梨、雪花梨、酥梨入库的价格整体偏低，低于去年 1.50-1.80 元/公斤，库尔勒香梨的入库价格高于上年 1.00 元/公斤左右。

市场销售情况

2021 产季梨甜度高，口感好，品质好，性价比高，鲜梨市场呈现供需两旺的态势。从销售进度来看，上市初期价格低直发市场量比较大，春节前出货速度快，价格总体平稳。

春节之后剩余库存量少，疫情的影响又带动了梨的消费，价格经历了两次跳涨一直保持在高位运行，各品种最终以高价收尾结束。总体来看2021 产季鲜梨销售形势较好，销售节奏能够主动、快速应对市场变化，存货的果农、果商盈利空间较大。

进出口情况

2021 年受国际疫情反复以及海运费上升、国外需求疲软等诸多因素影响，鲜梨出口总量下降趋势。2021 年出口总量为 51.0 万吨，较上年出口下降同比下降 5.44%，出口额为6.05亿美元，同比下降 9.34%。进口总量为 9,302 吨，同比下降 10.43%，进口额 1,736 万美元，同比下降5.07%。

2022 产季生产情况与价格

目前，雪花梨、鸭梨陆续开始收购，收购价格也都高于去年。其中鸭梨（225g）收购价格 2.58 元/公斤，较去年开秤价（2.05元/公斤）上涨25.9%。雪花梨（300g）收购价格 3.11 元/公斤，较去年开秤价（1.85元/公斤）上涨 68.1%。库尔勒香梨也将于 9 月初上市，受减产影响预计价格会高开。

全方位开拓国际市场

从中国鲜梨的出口情况来看，2021 年出口量占鲜梨生产总量的 2.7%,出口比重还很小，并且出口国家以印度尼西亚、越南、泰国等东南亚国家为主，品质以中低端果为主，出口到欧美等高端市场的数量有限。要提高鲜梨品质，提高国际竞争力，进一步开拓国际销售渠道，推动中国梨果在国际市场同台竞争，提高鲜梨的国际竞争力。（中国果品流通协会）