苹果市场动态评析

现在的中国库存苹果销售市场，几乎到处飘荡着，“苹果崩了”“苹果完了”的腔调。2024年1-4月份是近25年来，普通苹果销售价格最为低迷的时刻，库存苹果出库平均价格一降再降。平均销售价格每斤亏损达到1.5元左右，存苹果者损失巨大。

究其主要原因是：1、前期收购入库价格太高，国内、国际苹果销售不畅。2、经济大环境不佳，消费能力不足。3、苹果总体色差、点多、锈多、外观质量差。4、国内瓜果众多，进口果数量加大，竞争加剧。5、消费时尚化，喜鲜求新，“库果”不受待见等。

2024年4月份是今年以来，苹果去库存最多的一个月，也是苹果出库价格最低的一个月，总体价格处在多年来的低位。西部某地产区苹果库存量3月份时还有70%，截止5月4日已经降到30%库存量，果农货仅有20%。山东是库存苹果数量最多的产区，4月份低端果、分选后次果、果农通货，大量低价出售，苹果出库量很大，去库存明显加快。目前，全国库存苹果出库量已经超过一半以上。

由于苹果出库价格持续下降，2024年1-3月份，全国苹果出口23.33万吨，同比增长24%，出口金额18.98亿元，同比增长15%。目前国内所有水果之中，苹果的平均单价是最低的，性价比是最高的，尤其是社区市场、社区团购、网上销售更为突出。目前西部库存货源少，部分云南、贵州、四川果商来山东采购增多。果汁果收购价近期略有上升。终端零售市场，低价货销量增多，消费者也认同，山东今年苹果色差，但糖度较高，风味不错。

不论苹果是便宜还是贵。不可否认，总有一类人群每天都能吃1-2个苹果。因为水果之中，论营养对身体健康的呵护作用，最被广泛认可的还是苹果。苹果含有平安之意，平和之情，平顺之事，平等之趋，平民之需。苹果越唱衰，人们越不买。要为苹果发声，要为苹果呐喊。苹果是世界上最好的水果之一。

每一个支持苹果产业的朋友。最好的做法就是多为中国苹果产业做好事，比如平常多买几斤苹果，多了解、多宣传吃苹果的好处，斥责那些对苹果无中生有的不负责任的负面报道。特别是有的自媒体，一会儿给苹果产业画大饼，一会儿又砸苹果的锅。让存果者无所适从，要么无限度惜售，要么无底线的抛售。苹果产业发展中的困难，我们要共同努力克服，各自出力，上上下下都发力。苹果产业定会再次展现应有的风采和作用。

困境中的苹果产业不会倒下，困难是暂时的，发展苹果天时、地利、人和都已经注定苹果是中国人的巨大优势。中国苹果产业发展的社会成果都摆在我们的面前，最大的市场就在我们的脚下，巨大的产业规模已经成型，品种、品质、品牌的崛起是不争的事实，关键的关键是信心，困难可以克服，产业正在一步步改进，信心不会动摇，苹果产业在乡村振兴的作用不可替代。

中国经济逐步恢复是大势所趋，我们当务之急是销售好库存苹果的同时，还要加强果园管理。现在苹果树已经坐果，今年果园管理万不可懈怠，人误树一时，果误人一年，树误人两年。准确的信息获取、分析、判断是产业发展的重要一环。苹果产业让种植者获利，经营者赚钱，消费者满意，是我们共同努力的最终目的。（中国果品流通协会）