草莓市场消费热度不减 价格先抑后扬为哪般？

知农网（ZNW58.COM）讯 据中国乡村之声《三农中国》报道，草莓因口感清新香甜，芳香味浓，越来越成为节日期间及日常消费者喜爱的水果。春季来临，草莓的销售也逐渐火热起来，记者了解到，今年草莓的价格比往年一斤至少便宜7、8元。

但是最近几天，市场上草莓热门主产地，像安徽长丰县、山东平度市等地，草莓价格均出现了较大幅度的上涨。

在陕西神木市尔林兔镇现代农业示范园里，刘阳学的12亩新鲜草莓已经上市了，刘阳学告诉记者，今年和往常最大的不同就是草莓不愁销路，新鲜欲滴的草莓经过朋友和熟客的朋友圈推广，前来采摘和要求送货的客户就都来了，现在草莓已经上市三个月了，12亩草莓刘阳学已经卖掉了五分之三。当下的草莓进园采摘价为40元/斤，送货上门为30元/斤，与农贸市场上外地来的草莓相比，平均每斤贵了10元。

刘阳学：基本上年前咱这边登记草莓进超市的价格是25元/斤，现在进超市的价格应该是20元/斤左右，我们送货是30元/斤，咱们当地草莓永远都比外地来的草莓要贵，外地草莓口味不好，不是完全成熟以后采摘下来的，咱们当地草莓是完全成熟以后采下来的，现摘现卖。新鲜多汁，所以要比外地草莓卖的贵。

刘阳学说，和去年相比，今年本地草莓价格还是大不如前。

刘阳学：跟去年这个时候比的话，价格不如去年，我去年种的比今年少，去年这个时候卖了十几万了，去年草莓年前是60元/斤，再到50元/斤，现在是40元/斤，但是今年的话基本年前就是40元/斤。

记者来到山东青岛一家农贸市场，根据草莓品种、品质不同，草莓市场售价都在10—15元/斤不等。水果经销商告诉记者，现在市场上的草莓大部分是大棚种植，由于春节前后草莓价格高，为了增加收入，不少草莓种植户调整草莓种植时间，草莓的上市时间提前，供应量增加，价格自然就便宜了不少。一亩田市场分析师杜鹃：

杜鹃：春节前一周左右的时间里，草莓价格上涨到12元/斤左右，到节前最后一天，上涨至13元/斤，节日效应是带动草莓价格上涨最主要的因素。春节过后，草莓价格也恢复至10元/斤。

然而最近三天里，市场上草莓热门主产地，像安徽长丰县、山东平度市等地，草莓价格均出现了较大幅度的上涨。据一亩田平台对全国草莓主产区价格监测信息显示：3月6日草莓全国产地均价为10.7元/斤，与春节前相比最高点13.3元/斤相比，价格下跌19.5%；但与一个星期前10元/斤相比，价格上涨了7%。一亩田市场分析师杜鹃：

杜鹃：部分草莓主产区正处于换茬期，上市量减少，货源紧张，但消费端对草莓的热情仍不减少，是近期草莓价格快速上涨的主要原因。其中，市场上的热门供应地区，如辽宁庄河市、东港市、江苏睢宁县、河南中牟县等地草莓上市量逐渐减少，但市场消费热度不减，客商采购积极性普遍增加，走货速度加快。

市场上草莓品种众多，究竟哪种更受欢迎呢？一亩田统计数据显示，根据产地走货情况来看，采购商主要关注的草莓品种主要集中在美国甜查理草莓、甜宝草莓和红颜草莓。美国甜查理草莓产地均价在5.3元/斤，在草莓品种中属于价格较低的品种，因价格实惠，采购关注度较高；而甜宝草莓和红颜草莓产地均价均在10元/斤以上，虽然价格偏高，但其漂亮外观，上等品质和极佳的口感也更容易受到消费者的青睐，采购热度也排名前列。

根据一年中草莓的供应趋势来看，每年年末是草莓供应热度最高的时期，在春节过后，草莓供应热度逐渐减弱，市场上草莓的供应量也将下降。一亩田分析师杜鹃：

杜鹃：春节过后，草莓价格也恢复至10元/斤。预计在未来一个月时间内，草莓渐渐下市后，受供应减弱影响，价格也将会出现一定程度的上浮。