最权威的历年苹果行情分析及2018年行情预测

近期，2017中国土壤生态修护暨农技推广大行动大会召开，对近五年全国苹果行情走势进行了回顾和总结，并对未来苹果形势进行了预测分析。

一：近年苹果产地行情走势和分析 

苹果行情规律性

每年苹果行情都具有一定的规律性，即1月和6月会出现价格小高峰，8月会出现价格低谷，出现这一规律性的原因主要是苹果供求关系的影响。

6月份，新苹果还未上市，存库苹果也进入尾声，在市场供应上出现空档期，在整体供应求的情况下，苹果价格出现上涨。

1月份，受春节影响，价格也会出现一个小高峰。

8月份，新苹果逐渐上市，供应量猛增，导致价格在两个月内出现下滑。

2、2017年苹果产地行情分析（全国行情和烟台行情）

全国范围内，价格比去年同期略低，截止到2017年11月初，苹果产地均价与去年同期相比，下跌幅度大概在0.2-0.3元/斤。

烟台地区今年行情较全国范围内有所不同，收购价格比近两年高出许多，80#一二级价格相比去年上涨0.2元左右。

3、全国各苹果产区价格播报

新疆阿克苏年平均价格4.2元/斤。

陕西洛川、山东栖霞和甘肃礼县平均价格3元/斤左右。

河南灵宝和山西万荣平均价格1.6-1.7元/斤左右。

二：近年苹果销地行情走势和分析

1、苹果销地行情规律性

对近五年苹果批发价格的汇总分析可以看出，苹果批发市场的价格同样具有规律性，9月份价格达到最高点。

目前批发市场价格全年均价3.2元/斤，比产地均价高出1.4元/斤，价格在4-6月期间差距最小，为0.9元/斤，在8-9月期间差距最大，为2.0元/斤。

2、苹果销地行情分析

从产地价格和批发价格来看，相对于产地市场，销地市场价格高峰具有一定的延后性。

原因：为了新苹果上市，产地苹果库存在6月底大幅减少，剩余库存也大多转移到销地市场，在6-9月的苹果供应空档期，占据苹果库存的批发市场价格开始出现上浮。

要点三：影响苹果价格的主导因素

2017年，受气候影响，山东地区苹果品质整体有所下降，优质货源在市场上供应相对紧缺，导致市场上出现优质货源供不应求，普通货源无人问津的两种极端现象。
这也反映出我国农产品市场上一种现象，即中国不缺农产品，是缺好的农产品。果农们也要时刻记住，不管什么情况下，好货永远有市场。行情好的时候，优质苹果价格更高，行情不理想的情况下，相同的价格优质苹果可以优先卖出。

要点四：未来苹果行情走势分析

供需关系仍是决定未来苹果行情最主要的因素。

从供应来看，近十年来，我国苹果产量不断增加，不过近几年苹果产量增长速度有所放缓。
从需求来看，在以猕猴桃、石榴和柑桔等各种新兴水果的不断崛起下，我国苹果消费量上涨空间相对有限。

在目前苹果整体供应相对宽松的形势下，大家应该注重提高品质、筛选优质品种，多利用新兴渠道，不断提高产品知名度，抢占未来逐渐缩小的苹果市场需求空间。（果品价格网）